Da kauft man sich am Imbiss mal schnell eine leckere Käsestange oder eine Pizza Classico und freut sich auf den leckeren Käse. Man beißt genussvoll rein und sieht dann am Abend, dass das was man gerade gegessen hat, ja gar kein Käse war sondern nur ein schlechtes Imitat. So ist es mir passiert. Ich habe heute eine Pizza bei Ditsch gekauft und gerade eben sehe ich bei Johannes B. Kerner, dass das, was über der Salami zerlaufen ist, gar kein Käse war.
Die Verbraucherzentrale in Hamburg hat eine Liste von Herstellern veröffentlicht, die statt echten Käse in ihren Produkten nur sogenannten Analog-Käse benutzen. Analogkäse ist ein Imitat, dass keine oder nur sehr wenig Milch beinhaltet. Dieser sogenannte Analogkäse besteht vor allem aus pflanzlichen Fett, Stärke und Eiweiß aber nicht aus den Zutaten, aus denen Käse bestehen soll.
Allgemein war es schon sehr krass zu sehen, dass so viele Produkte nicht aus Käse bestehen sondern aus einem Imitat. So ist meine geliebte Pizza Classico von Ditsch mit 100% Analogkäse überbacken. Und in einem Cordon Bleu, besitzt weder echten Käse noch echten Schicken. Mit Analogkäse und Formschinken (einem Gemisch aus Wasser, Bindemittel und Soja) ist dieses Cordon Bleu nur ein rein chemisches Produkt.
Doch warum lassen uns manche Lebensmittelhersteller solche Produkte der chemischen Labore essen? Warum mischen sie solche Sachen in ihre Lebensmittel? Die Antwort auf diese Fragen lassen sich wieder leicht mit dem Wort “Geld” beantworten. Da Analogkäse keine Zeit zum reifen braucht um seinen (eher schlechten) Geschmack zu entwickeln kann man schnell große Mengen in kurzer Zeit von ihm produzieren. Zudem ist er im Preis rund 30% bis 40% billiger als echter Käse was vor allem im Konkurrenzkampf der Discounter ein wichtiger Vorteil in der betriebswirtschaftlichen Rechnung ist. Dadurch kann man den Preis des Produktes deutlich senken und in der Krise im Vergleich zu seinen Mitbewerbern punkten.
Wer nicht auf diese Täuschung reinfallen will muss beim nächsten Einkauf die Augen wohl doch noch ein wenig mehr aufmachen und kritisch auf die Zutatenliste schauen. Überbackene bzw. “käsehaltige” Produkte mit Pflanzenfett, Milcheiweiß und Geschmacksverstärker können Analogkäse besitzen und sollten wohl lieber nicht im Einkaufskorb landen. Denn nicht überall wo Käse draufsteht, ist auch Käse drin!
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Das wirklich schlimme daran ist, dass Augen auf beim Käsekauf überhaupt nix bringt. Die Hersteller sind durch keine Kennzeichnungspflicht gebunden. Eine riesen Schweinerei.
Wird Zeit, dass endlich mal der Verbraucherschutz eingreift… aber was will man bei so einer CSU-Trulla schon erwahrten.
da hängen die öffentlich rechtlichen aber hinterher, wenn das jetzt erst kam…
Und mal ehrlich, so viel schlechter kann der Käse ja nicht schmecken, wenn es dir bisher nicht aufgefallen ist
Aber ne Frechheit ist es schon, sollte man mal der EU sagen, da hat es wieder was zu regulieren.
Es ist ja leider nicht nur der Käse. Bei vielen der Sachen, die wir jeden Tag essen, sind Aromen und Geschmacksverstärker enthalten, damit man überhaupt was schmeckt. Auch der ganze kram, der mit Konservierungsstoffen vollgebombt ist, macht mir manchmal auch zu denken.
Aber im Moment ist ja gerade die Debatte über Kennzeichnungspflicht an Lebensmittlen am laufen. Hoffen wir mal, dass das was wird.
Pitichi: /sign
…und wen störts?So lange es mir schmeckt is mir das wayne. Wie MaddÉ schon sagte, fast jedes produkt beinhaltet irgendwelche geschmacksverstärker, konservierungsstoffe, aromen etc. etc.
Hattest es dich denn davor gestört? Oder stört es dich jetzt nur, weil du weißt, dass das was du isst kein richtiger käse ist, aber trotzdem danach schmeckt?
@Robert: Also es kommt ja nicht darauf an ob mir der überbackende Käse schmeckt oder nicht. Es kommt darauf an, dass dieses Käseimitat nicht gesund ist. Das ist reines Pflanzenfett und in seiner Zusammensetztung nicht gut für die Gesundheit. Im Käse stecken viel mehr Sachen als im Pflanzenfett.
Außerdem ist es reiner Betrug. Wenn mensch mir etwas verkauft, wo Käse drauftsteht, dann verlange ich auch, dass Käse drin ist. Stell dir vor du kaufst dir Markenshirt und bekommst etwas Gefälschtes, was zwar vom weiten so aussieht wie der Markenartikel es aber gar nicht ist. Außerdem macht dich das T-Shirt langfristig krank. Dann sagst du ja auch nicht, hauptsache es steht mir. Das ist meiner Meinung nach Verbrauchertäuschung im großen Stil.
Sicherlich Betrug ist es, jenes bestreite ich auch nicht.
Zwecks ungesund, naja, will mal behaupten das so manches was wir essen genauso ungesund ist.
abgesehen davon das du hier nur halbe wahrheiten aussprichst, wiedersprichst du dich auch noch in mehreren punkten!! ein sehr gutes beispiel für typische dummschwätzerei..keine ahnung haben aber einen thread aufmachen und sein unwissen verbreiten!!bravo
Könnte bitte jemand den troll füttern, der is schon wieder hungrig?
Da sieht man wie investigativ wir sind. Arschlecken ist bestimmt ein Mitarbeiter der Käselobby
@felix: dazu sag ich nur: lieber halbe wahrheiten, als – achtung wortspiel – garkein käse. Har Har